Carafes à vin

Carafes à vin pour décanter vos vins. Décanter signifie essentiellement décanter un liquide afin que le sédiment s’en détache. En ce qui concerne le vin, il y a deux raisons principales : d'une part, pour les vins bien vieillis, en particulier les rouges, il convient de séparer les sédiments présents et, d'autre part, pour les vins plus jeunes qui ont plutôt besoin d'entrer en contact avec l'oxygène pour que les tannins apparaissent. La plupart des vins rouges bénéficient d'être aérés, mais la simple ouverture du bouchon ne suffit pas. Le col de la bouteille est trop étroit et la quantité de vin en contact avec l'air est insuffisante. Mais une bonne carafe expose suffisamment le vin à l'oxygène et permet aux processus présentés plus tôt de se déclencher.