Plaques à induction

Les plaques à induction fonctionnent d'une manière complètement différente des autres sources de chaleur. Sous la plaque se trouve une bobine, et lorsque le courant la traverse, un champ magnétique à haute fréquence est créé. Grâce à ce champ magnétique, un courant électrique est créé au fond de votre casserole, marmite ou poêle à frire. Grâce à la résistance électrique au fond, le métal devient chaud. Par conséquent, pour qu'un plat passe sur l'induction, il doit avoir un fond métallique magnétique. Ce n'est donc pas la table de cuisson elle-même qui chauffe et transfère la chaleur, c'est de votre plat qu’est généré la chaleur. Bertazzoni est le seul fabricant de cuisinières que nous vendons chez KitchenLab, et ce n’est pas sans raison. Chez Bertazzoni, la tradition de l'artisanat à fait son entrée dans le nouveau siècle avec une qualité et une ingéniosité toujours élevées. Leurs cuisinières se caractérisent par un beau design et une fonctionnalité exceptionnelle. Chez nous, vous trouverez différents modèles en plusieurs couleurs.