Rouleaux à pâtisserie

L’art d’utiliser un rouleau à pâtisserie n’a jamais fait l’objet de longues discussions (et à raison !). Pour beaucoup d’enfants, c’est tout simplement avec le rouleau à pâtisserie que commence leur initiation à la cuisine. Chez nous, vous pouvez trouver des rouleaux à pâtisserie en bois ou en marbre, avec ou sans poignées. Les rouleaux à pâtisserie en marbre sont parfait pour faire des croissants ou d'autres choses avec beaucoup de beurre, lorsque que vous voulez étaler finement sans trop tester le point de fusion du beurre.