Bains-marie

Bains-marie pour une température précise

Bien que le circulateur soit aujourd'hui le choix le plus populaire en matière de cuisson sous vide, le bain-marie reste plus populaire pour un usage professionnel. Des récipients bien isolés et très précis pour le maintient de la température. Vous trouverez ici notre gamme d’appareils de cuisson sous vide.