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30 JOURS D'ACHAT OUVERTUn potager ou hokker est une station d'induction autonome pour les travaux lourds : grandes marmites, woks et tout ce qui nécessite une chaleur élevée et rapidement régulée sans perdre en cadence. Ce modèle délivre 5 000 W via une commande rotative avec 11 niveaux de puissance et convient aux récipients dont le diamètre de fond est ø160–300 mm. La plaque en verre trempé de 5 mm mesure 340×340 mm et supporte des charges allant jusqu'à 40 kg. Des pieds réglables assurent une surface plane quel que soit le sol.
L'appareil est livré sans prise et nécessite une installation fixe par un électricien qualifié en 400 V triphasé. C'est l'installation standard dans la plupart des cuisines professionnelles, mais prévoyez des travaux d'électricité si la connexion n'est pas déjà en place.
