6000 MCT Santoku, couteau de chef japonais 18cm
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Le couteau de chef Santoku de la série 6000 MCT de Miyabi est un couteau de qualité supérieure qui a de nombreuses utilisations dans la cuisine. "Santoku" signifie en gros trois tâches, ce qui correspond à l'usage que l'on peut faire de ce couteau : trancher, couper en dés et déchiqueter. Le couteau convient parfaitement à tout, de la viande, du poisson et de la volaille aux légumes et aux fruits.
6000 MCT est une série de couteaux destinée aux professionnels et aux cuisiniers amateurs ayant des ambitions un peu plus élevées. Le manche est en bois de pakka et l'acier est composé d'un noyau dur, entouré de deux couches extérieures martelées.
Le couteau est aiguisé selon la technique japonaise Honbazuka, ce qui donne un tranchant fantastique.
Longueur : 18cm
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Livraison et frais de port
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: 6000 MCT Numéro de l'article livré : 1001978 EAN : 4009839308079
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