Baguettes pour pâtes - Kawai

Des baguettes pour les pâtes. Nous savons. Quelque part à Bologne, une nonna vient de laisser tomber sa cuillère en bois sur le carrelage froid et a peut-être même dû appeler le médecin pour une entorse du poignet après trop de signes de croix. Mais voici une réponse japonaise à un problème que connaît quiconque a mangé des spaghettis sans les enrouler autour de sa fourchette : les nouilles fines et glissantes retombent dans l'assiette à la dernière seconde.

Kawai, à Obama, qui fabrique des baguettes depuis 1943, a résolu le problème en torsadant les pointes. La torsade donne aux baguettes une prise sur les nouilles fines et droites, et elles fonctionnent tout aussi bien pour une salade dont les feuilles ont tendance à s'échapper, ou pour les ramen, soba et udon, déjà habitués à être mangés avec des baguettes.

Les baguettes sont en bois laqué, mesurent 23 cm et sont fabriquées au Japon. Lavage à la main.