Banneton avec tissu en coton - Westmark
1482-28588
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Informations sur le produit
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Banneton classique pour pain au levain en saule tressé. L'utilisation d'une corbeille permet de stabiliser la pâte pendant la fermentation et d'obtenir des résultats constants sur les pains. Le tissu en coton garde le panier frais et propre, réduisant le risque de coléoptères de la farine et de résidus de pâte séchée provenant de la cuisson précédente. Le panier étant en bois, il ne peut être lavé à l'eau, mais doit être nettoyé à l'aide d'une brosse sèche, ce qui peut parfois laisser à désirer.
Le tissu en coton peut être lavé à 30°C. Le panier est disponible en plusieurs tailles:
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Ovale :
27,5 x 14cm - convient pour 750-1500g de pâte.
39,5 x 15,4 cm - convient pour 1500-2000g de pâte.
33,5 x 20,5 cm - convient pour 1500-2000g de pâte.
Ronde :
17,5 cm - convient pour 750-1000g de pâte.
20,5 cm - convient pour 1000-15000g de pâte.
24,5 cm - convient pour 1500-2000g de pâte.
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Livraison et frais de port
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