Biome, cuiseur vapeur avec thermomètre - Cristel
1155-26639
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Informations sur le produit
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La grande nouveauté de Cristel, dont elle est elle-même très fière, c'est Biome. Biome est un cuiseur à vapeur qui permet de cuire les aliments à basse température afin de conserver les vitamines, les minéraux et la texture que vous souhaitez. Au fond de l'appareil, on trouve une casserole très solide, composée de trois couches d'acier et de deux autres couches au fond, pour une répartition extrêmement homogène de la chaleur. Le tout est surmonté d'un insert à vapeur et, pour couronner le tout, d'un couvercle en verre muni d'un thermomètre. Grâce au livre de recettes complet (en anglais et en français), vous pouvez préparer de nombreux plats en toute maîtrise et laisser la cuisson se faire d'elle-même. Vous disposez également d'un guide indiquant les températures et les temps de cuisson d'un grand nombre d'aliments. Avec Biome, vous pouvez cuire les aliments de trois manières : doucement (à moins de 90°C), à la vapeur (à moins de 95°C) ou en combinant les deux en même temps. Le thermomètre vous permet de surveiller de près ce qui se passe et de contrôler si nécessaire. Livré avec des poignées amovibles en bois d'olivier. Fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, au four et au lave-vaisselle (sauf pour les poignées en bois). Disponible en deux tailles, 20cm ø pour 2-3 personnes et 24cm ø pour 4-6 personnes. Fabriqué à Feches-le-Chatel, France.
Https://youtu.be/7OYsURZ4JKahttps://youtu.be/hqDxlryzGEw
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