LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100 EUR
30 JOURS D'ACHAT OUVERTLe cuivre conduit la chaleur environ quatre fois mieux que l'aluminium. En pratique, cela signifie que l'eau bout plus vite, que la sauce au lait ne brûle pas sur les bords tandis que le centre est encore froid, et que vous pouvez réellement baisser la température quand c'est nécessaire sans attendre.
La casserole CopperBond a cinq couches : de l'acier inoxydable 18/10 contre la nourriture, puis du cuivre, puis de l'aluminium, puis à nouveau du cuivre, et enfin une couche d'acier magnétique qui la rend compatible induction. Fabriquée à la main en Italie, avec un couvercle en acier inoxydable et une garantie à vie. C'est la batterie de cuisine que Thomas Keller a choisie pour The French Laundry et Per Se. Disponible en 1,4, 1,9, 2,8 et 3,8 litres. Lavage à la main recommandé.
