Sauces, réductions et préparations qui demandent une chaleur maîtrisée sur toute la paroi : c'est exactement pour cela qu'est faite cette casserole. Un manche, la bonne taille et un matériau qui garde la chaleur homogène jusqu'en haut.
Atlantis est la gamme premium du fabricant belge Demeyere, avec une construction à sept couches qui monte jusque dans les parois, et pas seulement dans le fond. Cela fait la différence pour une chaleur précise et les longues réductions. Le traitement Silvinox garde l'acier brillant et facile à nettoyer pendant longtemps. Couvercle vendu séparément. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et passe sans problème au lave-vaisselle.
Tailles disponibles :
14 cm - 1 L
16 cm - 1,5 L
18 cm - 2,2 L
20 cm - 3 L