Un chauffe-bouteille pour les cuisines servant des sauces chaudes, émulsions ou huiles directement depuis une bouteille souple pendant le service. Le modèle électrique de Schneider chauffe sans bain-marie: la bouteille repose dans un compartiment enveloppant qui maintient la température par contact direct et air chaud, ce qui signifie qu'il n'y a pas d'eau à changer, pas de rouille et un entretien minimal entre les services. La température est réglable en continu entre 40 et 90°C, couvrant tout d'un beurre blanc à température de service jusqu'à une garniture de piment fort sans risquer la surchauffe des émulsions délicates.
La construction est en acier inoxydable et est livrée avec une ou plusieurs bouteilles souples en polypropylène approuvé pour les denrées alimentaires, 950 ml par bouteille avec un diamètre d'ouverture de 86 mm et une profondeur d'ouverture de 195 mm. Le matériau PP supporte les températures sans dégager de goût ni d'odeur et est facile à nettoyer. Disponible en trois versions: 1 bouteille (200 W, 210x165xH330 mm), 2 bouteilles (400 W) et 3 bouteilles (600 W, 445x165xH330 mm). Tous fonctionnent sur 230 V.