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30 JOURS D'ACHAT OUVERTChef's Pan de Culimat, développée en collaboration avec Mathias Dahlgren et lancée en 2025. La forme large et à bords bas avec des angles de base doucement arrondis facilite le remuage et convient aux plats élaborés de A à Z dans un seul et même récipient : sauces à viande, moules, soupes, pâtes et ragoûts. Le format la rend également présentable directement à table.
La construction est en acier inoxydable 5 couches d'une épaisseur de 3 mm. Les doubles poignées offrent une prise sûre lors du soulèvement. Le couvercle est en verre transparent avec un bord mat brossé doublé de silicone qui se ferme solidement contre la poêle, un logo Culimat en relief sur le bouton et une soupape de vapeur latérale qui fonctionne à la fois sous les hottes suspendues et sur les plaques de cuisson à ventilation intégrée. Fonctionne sur tous les types de plaques y compris l'induction. Adapté au four jusqu'à 260°C.
Conseils d'entretien : cuire à 2/3 de la chaleur maximale. Une température plus élevée n'est recommandée que pour faire bouillir de l'eau. Compatible lave-vaisselle, mais vérifiez que le détergent est adapté aux récipients à âme en aluminium.
Diamètre : ø 30 cm. Volume : 6,5 litres.
