Claribag/Trollfilter, 250 µ, 52 L - 100% Chef
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Trollfilter, ou Claribag comme l'appelle 100% Chef, d'une finesse de 250 microns. Il est utilisé pour clarifier les bouillons et les consommés ou pour filtrer tout autre chose avec une grande finesse. L'ouverture est un anneau en acier inoxydable, tandis que le filet lui-même est en polyamide à 100 %, sans tissu ni coutures où les arômes, les taches et la saleté peuvent s'incruster. L'anneau permet de le suspendre facilement au-dessus des récipients et chaque Claribag possède un petit patch qui vous donne la couverture du modèle et la finesse de la maille. Résiste à une température de 150°C. Il mesure 56 cm lorsqu'il est déroulé, 36 cm de diamètre et peut contenir 52 litres.
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Numéro de l'article livré : 30/2000 EAN : 8436020302008
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