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30 JOURS D'ACHAT OUVERTLa cocotte ronde Staub gris graphite est l'un des grands classiques de la cuisine française. L'intérieur du couvercle est doté de picots, de petites pointes coniques disposées en motif serré, qui captent la vapeur qui monte, la condensent et la font retomber uniformément sur les aliments pendant toute la cuisson. C'est ce que Staub appelle Aroma Rain, et c'est la raison pour laquelle les viandes braisées et les plats mijotés sont plus moelleux dans une cocotte dotée de ce système que sous un couvercle sans.
L'intérieur est revêtu de l'émail noir mat de Staub, une finition qui résiste aux hautes températures, s'améliore à l'usage et se prête parfaitement à la saisie directement dans la cocotte. L'extérieur est émaillé d'un élégant gris qui fait partie de la collection permanente de coloris Staub. La fonte chauffe lentement et uniformément, stocke efficacement la chaleur et s'utilise sur le feu, au four et sur tous les types de plaques, y compris l'induction. Fabriquée en France. Disponible en tailles de 10 à 34 cm.
