Les pierres à aiguiser sont classées en différents grains, c'est-à-dire en différents degrés de finesse. L'objectif de l'affûtage détermine le grain à choisir. Les pierres à aiguiser de Satake sont codées par couleur pour indiquer clairement le grain de la pierre.
- Pierre à aiguiser / Pierre humide
- Grade de finesse : 1000 / 3000 grit
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