Couteau à fromage pour fromage bleu – Déglon
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Couteau à fromage à lame fine, conçu pour une coupe précise et maîtrisée des fromages doux et crémeux à structure dense. La lame étroite en acier inoxydable AISI 420 Mo limite la résistance et l’adhérence, tandis que le manche décalé offre une bonne liberté de la main et une position de travail stable. Le manche surmoulé en polypropylène garantit hygiène, prise en main et facilité de nettoyage en environnement professionnel. Particulièrement adapté au portionnage de fromages à pâte persillée tels que le Roquefort, la Fourme d’Ambert ou le Gorgonzola, où une lame fine permet des coupes nettes sans comprimer ni déformer le fromage. Un outil de précision pour comptoirs à fromage, service et cuisines professionnelles.
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Hauteur: 5 cm Longueur: 32 cm Poids: 85 g Numéro de l'article livré : 6954020-C EAN : 3118581695205
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