Couteau à jambon 30cm KAI Shun Classic
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Informations sur le produit
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Couteau en peau avec une longueur de lame de 30 cm de la série Shun Classic de KAI.
Lame à 65 couches en acier Damas avec de l'acier VG10 dur dans le cœur et les côtés en acier SUS-430 et SUS-431. Le HRC de l'acier est de 60-62. Manche en bois de pakka noir.
Couteau à filet long qui convient bien pour couper de fines tranches de saumon, de jambon, etc.
La méthode de fabrication spéciale de KAI Shun Classic, où deux types d'acier doux sont intercalés en 32 couches autour d'un noyau d'acier VG-10 très dur, rend les couteaux presque incroyablement tranchants et durables.
La structure de la lame du couteau signifie également que le couteau ne se brise pas sous une charge lourde. Les couteaux sont fabriqués à la main, y compris le travail de l'acier, ce qui donne à chaque couteau un motif unique dans l'acier.
Les poignées en Pakkawood, de fines couches de bois dur qui sont intercalées avec du plastique sous une forte pression, sont en forme de D et s'assoient confortablement dans la main.
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Livraison et frais de port
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: Shun Classic Numéro de l'article livré : DM-0735 EAN : 4901601433159
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