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Couteau à sashimi Yanagiba 15 cm - KAI Wasabi Noir

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  • Informations sur le produit
    • Couteau à sashimi japonais classique de KAI, traditionnellement appelé couteau yanagiba au Japon. Le couteau a une lame longue et étroite qui n'est aiguisée que d'un seul côté - parfait pour couper de fines tranches de viande et de poisson.

      La lame du couteau est faite d'acier inoxydable 1k6, qui a une teneur élevée en carbone et permet au bord d'être aiguisé très finement, en gardant le tranchant fin. Le manche est fabriqué à partir d'une combinaison de poudre de bambou et de polypropylène.

      Couteau à sashimi Yanagiba 15 cm - KAI Wasabi Black


      Dureté: 58 HRC /- 1
      Longueur de la lame: 15 cm
      Taille du manche: 12,6 cm

      WASABI est une série de couteaux qui suggère une esthétique japonaise basée sur le bouddhisme zen.
      Contrairement au manche traditionnel japonais en bois, le manche noir n'est pas inséré mais embrasse complètement la lame. Ainsi, la lame est étroitement liée au manche, de sorte que la saleté et les bactéries ne peuvent pas se développer dans les ouvertures ou les cavités.
  • Livraison et frais de port
    • : Wasabi Black
      Numéro de l'article livré : 6715Y EAN : 4901601464542
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