Le couteau est entièrement forgé et fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Grâce au processus de forgeage, la teneur élevée en carbone rend l'acier si dur qu'il est possible d'aiguiser un tranchant très fin.
Le couteau est en forme d'olive, ce qui signifie qu'il y a de petites indentations dans la lame, ce qui facilite le détachement des aliments.
Le tranchant dure longtemps - et peut être entretenu avec un fusil à aiguiser. L'équilibre des couteaux est optimal - ce qui en fait d'excellents outils professionnels.
- Une lame pleine soie avec un angle continu
- Une seule pièce de métal de la pointe du couteau à l'extrémité du manche
- Un acier chromé inoxydable à haute teneur en carbone
- Un manche en plastique avec trois rivets en laiton
Le lavage à la main est recommandé.
Longueur de la lame: 30 cm
Manche:Plastique en POM-C