Le tranchant dure longtemps et peut être entretenu avec un fusil à aiguiser. L'équilibre des couteaux est optimal - ce qui en fait d'excellents outils professionnels.
- Une lame pleine soie avec un angle continu
- Une seule pièce de métal de la pointe du couteau à l'extrémité du manche
- Un acier chromé inoxydable à haute teneur en carbone
- Un manche en bois d'olivier avec trois rivets en laiton
Le lavage à la main est recommandé.
Longueur de la lame: 12 cm
Manche:Bois d'olivier