Le couteau est entièrement forgé et fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Grâce au processus de forgeage, la teneur élevée en carbone rend l'acier si dur qu'il est possible d'aiguiser un tranchant très fin.
Le tranchant dure longtemps - et peut être entretenu à l'aide d'un fusil à aiguiser. L'équilibre des couteaux est optimal - ce qui en fait d'excellents outils professionnels.
- Une lame pleine soie avec un angle continu
- Une seule pièce de métal de la pointe du couteau à l'extrémité du manche
- Un acier chromé inoxydable à haute teneur en carbone
- Un manche en plastique avec trois rivets en laiton
Le lavage à la main est recommandé.
Longueur de la lame: 20 cm
Manche:Plastique en POM-C