Couteau lame crantée pour broyer, pétrir et travailler les ingrédients durs. Version avec moyeu en plastique. Pratique en rechange, ou quand la carte réclame un autre profil de coupe que celui en place.
Compatible avec : R502, R502 V.V., R752, R752 V.V., R5, R5 V.V., R7.