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Couteau de chef 25cm KAI Shun Classic

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1074-11633
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  • Informations sur le produit
    • Couteau de cuisine avec une longueur de lame de 25 cm de la série Shun Classic de KAI.

      Lame à 65 couches en acier Damas avec de l'acier VG10 dur au cœur et des côtés en acier SUS-430 et SUS-431. Le HRC de l'acier est de 60-62. Manche en bois de Pakka noir.

      Couteau de chef classique convenant à beaucoup de choses dans la cuisine ! La méthode de fabrication spéciale de KAI Shun Classic, où deux types d'acier doux sont alternés en 32 couches autour d'un noyau d'acier VG-10 très dur, rend les couteaux presque incroyablement tranchants et durables.
      La structure de la lame du couteau signifie également que le couteau ne se brise pas sous une charge lourde. Les couteaux sont fabriqués à la main, y compris le travail de l'acier, ce qui donne à chaque couteau un motif unique dans l'acier.
      Les poignées en Pakkawood, de fines couches de bois dur qui sont intercalées avec du plastique sous une forte pression, sont en forme de D et s'assoient confortablement dans la main.
  • Livraison et frais de port
    • Numéro de l'article livré : DM-0707 EAN : 4901601556667
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