Le tranchant dure longtemps - et peut être entretenu avec un fusil à aiguiser. L'équilibre des couteaux est optimal - ce qui en fait d'excellents outils professionnels.
Il s'agit d'un couteau de chef robuste avec une longueur de lame de 20 cm, adapté à tout, de la découpe de la viande à la découpe des légumes, des légumes-racines, du poulet et plus encore.
- Une lame pleine soie à angle continu
- Une seule pièce de métal de la pointe du couteau à l'extrémité du manche
- Un acier chromé inoxydable à haute teneur en carbone
- Un manche en bois d'olivier avec trois rivets en laiton
Le lavage à la main est recommandé.
Longueur de la lame: 20 cm
Manche: Bois d'olivier