Couteau Senzo Santoku, 15cm - Suncraft
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Informations sur le produit
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Un couteau santoku légèrement plus petit de la série Senzo de Suncraft qui est fait de 33 couches d'acier Damas avec un noyau d'acier VG10 dur, avec 16 couches d'acier de chaque côté. Les couteaux de cette série sont légèrement plus lourds que les couteaux japonais standard et ont un tranchant fantastique très facile à entretenir.
Les rainures de la lame empêchent les matières premières grasses, huileuses ou amylacées de coller au couteau.
Le manche est fait de bois de pakka noir durable et est séparé de la lame par un anneau rouge, ce qui permet au bois et à l'acier de se dilater dans des environnements plus chauds sans briser le couteau.
Fabriqué au Japon. Laver à la main seulement.
Longueur de la lame : 15 cm
HRC 60-62
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Livraison et frais de port
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: Senzo Numéro de l'article livré : 11111 EAN : 4971884052712
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