Une cuillère sculptée à la main en nacre noble, indispensable pour servir notamment le caviar. Contrairement aux autres ustensiles de service, la nacre n'altère pas la saveur délicate du caviar. L'argenterie et les couverts de table classiques sont déconseillés pour servir le caviar, car ils lui donnent un goût métallique.
7 cm de long.