Cinq paniers en trois tailles, tous en acier inoxydable 18/8 : un grand, deux moyens et deux petits. Cela permet la cuisson parallèle de différents types de pâtes avec des temps de cuisson différents sans les mélanger ni devoir vider toute la cuve pour en récupérer un type. Le thermostat maintient la température stable entre 45 et 110°C avec voyant pour la température réglée. Cuve de 25 litres.
Le robinet de vidange est sécurisé par un verrou mécanique contre une ouverture accidentelle. Protection contre la surchauffe intégrée. Appareil autonome sans raccordement à l'eau. 3 500 W sous 220–240 V, s'adapte à une prise murale standard.