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30 JOURS D'ACHAT OUVERTCinq cents recettes du bar de la Sixth Street à East Village, qui plus qu'aucun autre lieu a façonné la renaissance moderne du cocktail. Le livre est soigné, structuré méthodiquement, et comprend également un tour d'horizon des techniques, de la glace et du matériel, qui tient toujours la route. C'est un recueil de recettes plutôt qu'un manuel de méthode, ce qui en fait un complément et non un concurrent de Cocktail Codex. Un ouvrage de référence pour ceux qui savent déjà mélanger des cocktails.
Format: Relié
Nombre de pages: 320
Langue: Anglais
Première publication: 2014
