Épices pour barbecue, ensemble avec différents mélanges d'épices - Mill & Mortar

Nous avons fait en sorte qu'il soit facile pour vous d'élever vos grillades à un niveau supérieur, car malgré toutes les différentes façons de griller, les épices sont un élément essentiel des grillades et des barbecues. En collaboration avec des passionnés de barbecue et des équipes de professionnels du barbecue, nous avons mis au point trois condiments uniques pour le barbecue qui permettent de griller facilement et agréablement du poisson, de la viande et des légumes tout au long de l'année.

Flaming Dust: est un mélange d'épices parfait avec une saveur délicieuse de fenouil, de réglisse en poudre et d'anis étoilé sur une base de gingembre et d'origan, renforcée par le paprika fumé et le piment. Il peut être utilisé avec tous les types de viande, de poisson, de légumes et est parfait avec des fruits grillés tels que l'ananas.

Mermaids Bite: A une saveur fraîche qui se marie parfaitement avec le poisson, les légumes grillés et la viande. Le mélange a des notes de menthe et d'agrumes sur une base de fenouil vert, de coriandre et de trois types d'algues. Le "mordant" provient d'une touche de piment. Pour conserver la fraîcheur de la saveur, faites mariner les ingrédients avec le mélange et faites-les griller indirectement, si nécessaire, enveloppés dans du papier d'aluminium afin que les huiles fines des herbes ne brûlent pas.

Smokey Sally: Le parfum légèrement fumé des poivrons espagnols confère au mélange sa saveur particulière de grillade en plein air. A utiliser en friction ou en simple marinade avec de l'huile, du vinaigre et du sel sur toutes les viandes légères et les légumes. Parfait pour le porc effiloché.

La boîte contient également des fiches de recettes pour les 3 mélanges