Gyuto, 20cm, GinIro - Satake
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Gin'iro signifie argent et la série de couteaux japonais est nommée d'après la belle lame hautement polie avec une finition dite miroir. La lame est fabriquée en Molybdène Vanadium (1K6M), acier inoxydable avec une dureté de HRC58.
Le manche est un manche octogonal, qui est un design japonais traditionnel de manche de couteau. Le manche est fait de trois couches de bois de pakka. La lame est aiguisée dans deux directions différentes, ce qui permet d'obtenir une finition plus fine, synonyme de tranchant supplémentaire. Le Senzo Gin'Iro Gyuto 20 centimètres est un couteau de chef classique de style occidental.
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: GinIro Numéro de l'article livré : GINIRO1 EAN : 4971884228612
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