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30 JOURS D'ACHAT OUVERT- Pierre de sel en sel sain de l'Himalaya, 29 x 21 x 4 cm
- Porte-pierre de sel
- Brûleur à deux flammes
A propos de la pierre de sel
Pierre de sel en cristal de sel 100 % naturel provenant des montagnes de l'Himalaya. La pierre est entièrement naturelle - aucun produit chimique ou autre additif n'a été utilisé dans sa production. Grâce à cette pierre, vous pouvez ajouter une délicieuse saveur salée à vos aliments d'une manière à la fois élégante et pratique ! Elle peut être utilisée pour des préparations froides ou chaudes.
Une pierre de sel chauffée peut être utilisée à la table pour cuire de petits morceaux de poisson ou de viande.
La pierre de sel peut être chauffée de différentes manières et conserve la température pendant environ 20 minutes.
Le sel agit comme une surface antiadhésive, ce qui rend la cuisson des aliments sur la pierre très facile.
- BBQ/grill à gaz
Commencez à chauffer la pierre de sel à une température basse. Après 30 minutes, la chaleur peut être augmentée et après environ 45 minutes, la pierre est prête à être utilisée. - Four
La pierre de sel peut également être utilisée au four, mais celui-ci ne doit pas être préchauffé, car la pierre de sel risque de se fissurer. Porter la chaleur à 60°C, puis augmenter la température toutes les 20 minutes pendant 1 heure. Température maximale : 180°C.
Pierre de sel refroidie
Placez la pierre de sel au congélateur et après environ 30 minutes, elle est prête à être servie sur du carpaccio, des sushis ou des sashimis. Les desserts froids peuvent également être servis sur une pierre de sel refroidie.
Entretien
Une fois la pierre de sel refroidie, il convient de la rincer et de la sécher soigneusement. Grâce aux propriétés antibactériennes du sel, aucun détergent n'est nécessaire. Une trop grande quantité d'eau provoque des fissures de plus en plus importantes dans la pierre et ne doit donc jamais être placée dans un lave-vaisselle. Laissez la pierre à sel sécher complètement avant la prochaine utilisation (environ 24 heures). Informations complémentaires : Le sel fond à 800°C.
