Kit Sous Vide, Anova Nano 2.0 / Anova Precision® - Anova

Tout ce dont vous avez besoin pour vous lancer dans la cuisson sous vide ! Un kit complet comprenant un thermoplongeur sous vide, une machine à emballer sous vide et des sacs sous vide pour cuisiner facilement avec précision et obtenir une cuisson uniforme à chaque fois.

La cuisson sous vide consiste à placer les aliments dans un sac hermétiquement fermé, puis à les cuire dans un bain d'eau à température contrôlée avec précision. Cette méthode permet de cuire facilement la viande, le poisson et les légumes à la température souhaitée, tout en préservant leurs saveurs et leur moelleux. La machine à emballer sous vide permet de sceller les aliments dans un sac, tandis que le thermoplongeur maintient l'eau à une température constante tout au long de la cuisson.

Anova Precision Cooker Nano 2.0 est un thermoplongeur sous vide compact qui se fixe facilement au bord d'une casserole classique. Il fait circuler l'eau et la maintient à la température souhaitée avec une précision de ±0,1 °C. La température peut être réglée directement sur l'appareil ou via l'application Anova en Bluetooth.

Anova Precision® Vacuum Sealer est une machine à emballer sous vide pratique qui aspire rapidement l'air du sac et le scelle d'une simple pression sur un bouton. Elle dispose également d'une fonction de soudure indépendante et d'une fonction pulse pour les aliments plus délicats. Grâce à son petit format, elle prend peu de place dans la cuisine et se range facilement lorsqu'elle n'est pas utilisée.

Le kit est complété par 50 sacs sous vide gaufrés Finnvacum de 20 x 30 cm.

Le kit contient

• 1 x Anova Precision Cooker Nano 2.0

• 1 x Anova Precision® Vacuum Sealer

• 50 x sacs sous vide gaufrés Finnvacum, 20 x 30 cm