Machine à glace claire Alinia A2 - 100% Chef
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Informations sur le produit
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"ALINIA A2 - De la glace cristalline sur simple pression d'un bouton
Avec l'ALINIA A2, vous n'avez plus à vous soucier d'acheter et de stocker de la glace transparente - vous pouvez désormais produire facilement de la glace parfaitement transparente et moulée sur place. Grâce à un processus entièrement automatique et à une congélation directionnelle innovante, la machine crée des glaçons, des sphères, des bâtonnets ou des diamants sans bulles ni fissures.
L'utilisation de l'A2 est aussi simple qu'intelligente:
Choisissez deux moules à glace en silicone, disponibles en sets de moules complets avec support, placez-les dans la machine, fermez la porte et appuyez sur ""ICE"". Attendez ensuite 24 heures et vous obtiendrez de la glace cristalline de la forme souhaitée!
La machine est idéale pour les bars, les restaurants ou pour ceux qui veulent simplement rehausser le niveau de leurs cocktails. De plus, vous pouvez laisser la glace dans le moule, où elle sera maintenue à la température optimale sans s'écailler ni se ternir.
Capacité et consommation d'énergie par 24 heures (un cycle avec deux jeux de moules)
Sphères (ø 6 cm) : 50 pièces
Sphères (ø 7,5 cm) : 32 pièces
Cubes (5,5 cm) : 60 pièces
Rectangles (4×4×10 cm) : 48 pièces
Diamants (6×5 cm) : 60 pièces
Consommation d'eau : 30 litres
Consommation d'énergie : 6 kW - c'est-à-dire un coût d'exploitation très faible pour une grande quantité de glace parfaite !
Économique et durable
En produisant votre propre glace, vous économisez jusqu'à 95 % du coût par rapport à l'achat de glace prête à l'emploi. La machine a un retour sur investissement rapide et nécessite peu d'entretien.
Moules à glace disponibles :
Glaçons sphériques (deux tailles)
Grands cubes classiques
Tiges rectangulaires
Glace en forme de diamant
Vous souhaitez un appareil plus petit qui ne produit pas beaucoup de glace ? Nous vous recommandons ALINIA A1, qui produit deux fois moins de glace par jour qu'il n'en contient avec un jeu de moules. Les deux modèles sont équipés de :
Congélation directionnelle innovante - glace cristalline sans bulles d'air
Fonctionnement automatique - appuyez sur un bouton et laissez la machine faire le travail
Basse consommation d'énergie - production de glace durable et rentable
Parfait pour les cocktails - la glace fond lentement et garde la boisson froide plus longtemps et elle est aussi incroyablement plus élégante que toutes les autres solutions.
Informations techniques et installation
Pour garantir un fonctionnement optimal de l'ALINIA A1 et A2, veuillez tenir compte des éléments suivants lors de l'installation:
Raccordement à l'eau et évacuation - La machine doit être placée à 1 mètre maximum d'une source d'eau et d'une évacuation pour obtenir les meilleures performances. Et raccordée à l'eau du réseau.
Filtration de l'eau - Pour éviter l'accumulation de calcaire et de minéraux, il est recommandé d'utiliser un filtre de détartrage et de purification.
Qualité de l'eau - Le système est conçu pour fonctionner avec de l'eau filtrée standard, mais une qualité optimale est obtenue avec l'osmose inverse et la reminéralisation avec du calcium et du magnésium.
Dureté : PH9 55 ppm, conductivité de l'eau : 43.
Niveau sonore : inférieur à 70 dB (A), ce qui rend son fonctionnement silencieux.
Classe climatique : la machine fonctionne de manière optimale à une température ambiante allant jusqu'à 32°C (classe 0, 1, 2, 3, 4, 6, 8) et jusqu'à 43°C (classe 5, 7).
Alimentation électrique, prise standard UE 220-140V, 50hz.
Puissance : En mode congélation : 280W, En programme de déchargement 1600W
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions : 87 x 75,5 x 85,6 cm, hauteur totale avec la porte ouverte : 150 cm.
La chambre peut contenir deux moules
Durée du cycle de congélation : 24-28 heures en fonction de la température ambiante
Température en mode congélation : -15°C, température en mode stockage : -1°C.
La machine nécessite des moules pour être utilisée, ceux-ci ne sont pas inclus et doivent être achetés séparément.
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Livraison et frais de port
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Collection: Alinia Numéro de l'article livré : 30/0124
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