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Il y a les machines à pâtes, et il y a l'Atlas. Le classique de Marcato trône sur les plans de travail de toute l'Italie depuis des générations et reste la machine à laquelle la plupart des gens pensent quand ils entendent « machine à pâtes ». L'Atlas Plus en est la version la plus récente, et elle a gagné ce que beaucoup réclamaient : les spaghettis directement dans la machine.
Le double bloc de découpe est intégré et produit quatre sortes de pâtes sans rien changer. Des feuilles de lasagne avec les rouleaux, puis des fettuccine de 6 mm, des tagliolini de 1,5 mm et des spaghettis ronds de 2 mm avec le bloc de découpe. Le bouton latéral règle l'épaisseur sur dix positions, de 4,8 mm pour travailler la pâte à 0,5 mm pour une feuille si fine qu'elle laisse passer la lumière. Les rouleaux font 150 mm de large et sont en aluminium anodisé, et le corps est en acier chromé.
Pour élargir votre répertoire, dix accessoires supplémentaires sont disponibles, notamment capellini, linguine, pappardelle, bigoli et raviolis. La machine s'actionne à la main, mais grâce à une fixation à baïonnette, vous pouvez y brancher le moteur Pastadrive de Marcato, vendu séparément, et avoir les deux mains libres.
Disponible en chrome, noir, rouge, vert, bleu et cuivre. Manivelle, pince de table et mode d'emploi fournis ; les versions colorées sont en outre livrées avec un sac de rangement en coton recyclé. Dimensions 20,7 x 20 x 15,5 cm, poids 2,25 kg. Fabriquée en Italie.
