Machine sous vide à cloche, Boxer 42 - Henkelman
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Informations sur le produit
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Boxer est une série de Henkelman avec de grandes caractéristiques pour une cuisine professionnelle. La soudure est double et la largeur de la soudure est de 42 cm, comme le nom du modèle l'indique. Vous pouvez également retirer les bandes de scellage pour le nettoyage si vous êtes un peu maniaque de la propreté. La pompe de la machine est fabriquée par Busch et a une capacité de 21 m3/h. Le cycle de la machine est de 15 à 35 secondes et peut enregistrer dix programmes dans la mémoire où vous pouvez régler l'heure. En outre, l'appareil est doté d'un système standard appelé Soft Air, qui permet de vider doucement la chambre de l'air et de ne pas abîmer les produits contenus dans le sac. La chambre est profonde (180 mm) et fabriquée en acier inoxydable, mais elle peut également être amorcée à l'aide d'une plaque de fond amovible qui réduit la taille de la chambre. Les dimensions de la chambre sont de 37 cm x 42 cm. Les dimensions totales de la machine sont de 52,8 cm x 49,3 cm x 44 cm, mais la hauteur est de 72 cm lorsque la porte est dans sa position maximale légèrement inclinée. Poids : 64 kg. Puissance 0,8 kW. Veuillez noter que cette machine n'est pas en stock mais est commandée sur demande.
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Livraison et frais de port
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Numéro de l'article livré : hmb42
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