Mackor - Jonas Cramby

Lorsque John Montagu, 4e comte de Sandwich, a glissé de la charcuterie entre deux tranches de pain, il n'a pas seulement inventé le premier repas moderne, mais une obsession mondiale. Cramby retrace le sandwich à travers ses multiples cultures, du deli américain au banh mi, en passant par ce qui se passe quand on demande à un simple morceau de pain de porter tout un plat. C'est bon marché, transportable et diablement savoureux, soit exactement trois raisons de plus que la plupart des plats ne peuvent en revendiquer. Un livre sur un format plutôt que sur une cuisine.

Format : Relié
Nombre de pages : 172
Langue : Suédois
Première publication : 2021