Maryse, modèle professionnel, StopGlisse – Déglon
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Informations sur le produit
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"Spatule en silicone avec âme en acier inoxydable, développée pour un mélange efficace et un travail complet des préparations froides comme chaudes. La construction monobloc associe une pointe en silicone flexible à une âme rigide en acier inoxydable, offrant un contrôle précis sans que la spatule ne se déforme sous la contrainte. Les matériaux résistent à des températures allant jusqu’à 260 °C pour le silicone et jusqu’à 230 °C pour le manche, et sont adaptés aux exigences d’hygiène professionnelle conformément au HACCP.
Le profil Maryse soigneusement étudié atteint facilement les angles, les bords et les fonds des casseroles et des bols, réduisant le gaspillage et favorisant un flux de travail efficace. Le design Stop’Glisse permet à la spatule de reposer en toute sécurité sur le bord d’un bol ou d’une casserole sans glisser.
Utilisée pour mélanger et racler crèmes, ganaches, pâtes et sauces, ainsi que pour vider les casseroles lors du travail de la pâte à choux ou d’autres préparations chaudes en cuisine professionnelle et en pâtisserie. Convient également pour remuer dans des poêles ou des cocottes."
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Livraison et frais de port
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Collection: StopGlisse Longueur: 24,1 cm, 24,6 cm, 34,5 cm, 40 cm
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