LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100 EUR
30 JOURS D'ACHAT OUVERTInutile de vous présenter le canelé : croûte croustillante et caramélisée, cœur tendre comme une crème, et une réputation bordelaise à tenir. Encore faut-il le bon moule, et celui-ci reprend le profil cannelé traditionnel qui donne à la croûte de quoi caraméliser.
Le moule est en aluminium pour une chaleur homogène, avec un revêtement antiadhérent quatre couches : vos canelés se démoulent sans beurre. Il supporte 250 °C et mesure 55 x 50 mm, le format classique. Gobel fabrique des moules en France depuis 1887, et celui-ci y est toujours fabriqué. Vendu à l'unité.
