Il existe bien des façons de dire à quelqu'un qu'on tient à lui. On peut écrire un poème, offrir des fleurs, ou cuire un gâteau en forme de cœur et le laisser parler pour soi. Ce moule rend la dernière option à la fois facile et réussie. C'est un moule bundt classique avec un trou au centre, mais en forme de cœur, orné de détails élégants tout autour qui le rendent plus chic que mignon.
Le cœur convient à tous ces jours où l'on veut montrer un peu plus d'attention, et il y en a plus qu'on ne croit : la Saint-Valentin bien sûr, mais aussi les anniversaires, les mariages, la fête des mères, la fête des pères et ce mardi où quelqu'un a besoin d'un peu de réconfort. Remplissez-le d'un moelleux au chocolat, d'un quatre-quarts aux framboises ou d'un red velvet, et saupoudrez de sucre glace ou laissez couler un glaçage le long des bords. Le moule contient env. 2,4 litres.
Le moule est en aluminium moulé épais qui conduit la chaleur uniformément, si bien que le gâteau cuit de la même façon dans la pointe et dans les parties arrondies. L'intérieur a un revêtement antiadhésif, et si vous le beurrez soigneusement et le saupoudrez d'un peu de farine ou de cacao avant chaque cuisson, le gâteau se démoule facilement en gardant tous ses détails. Remplissez aux trois quarts au maximum et laissez tiédir une dizaine de minutes avant de démouler.
Nordic Ware est l'entreprise familiale de Minneapolis qui a créé le premier moule bundt en 1950 et qui coule toujours ses moules aux États-Unis.
Moule en forme de cœur en aluminium moulé avec revêtement antiadhésif. Contenance env. 2,4 litres (10 cups). Va au four jusqu'à 220 degrés. Lavage à la main. Fabriqué aux États-Unis.