Moules à canelé antiadhérents, boîte de 6 - Gobel - 55 mm

Inutile de vous présenter le canelé : croûte croustillante et caramélisée, cœur tendre comme une crème, et une réputation bordelaise à tenir. Encore faut-il le bon moule, et celui-ci reprend le profil cannelé traditionnel qui donne à la croûte de quoi caraméliser.

Le moule est en aluminium pour une chaleur homogène, avec un revêtement antiadhérent quatre couches : vos canelés se démoulent sans beurre. Il supporte 250 °C et mesure 55 x 50 mm, le format classique. Gobel fabrique des moules en France depuis 1887, et celui-ci y est toujours fabriqué. La boîte contient six moules, soit à peu près le nombre de canelés auquel quiconque a réussi à s'arrêter.