Le moulin Maestro en bois de Peugeot est livré avec des bocaux en verre interchangeables qui se vissent directement sur le corps du moulin, un système qui permet de changer de variété de poivre sans avoir à vider ni à remplir. Grâce aux six niveaux de mouture prédéfinis du système u'Select, la grosseur se règle avec précision et intuitivement, du plus fin au plus grossier. Fabriqué en France en bois certifié PEFC, avec peinture et vernis à base d'eau.
Le mécanisme est garanti à vie et le moulin bénéficie d'une garantie de cinq ans. Compatible avec le poivre noir, blanc, vert, rouge et rose (jusqu'à 15 pourcent de rose dans un mélange) ainsi que les graines de coriandre. Des bocaux supplémentaires compatibles sont vendus séparément.