Panier de fermentation rond, osier, 500 grammes
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Informations sur le produit
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Un panier de fermentation rond en bois blanc de bonne qualité est votre meilleur ami lorsque vous faites du pain qui doit fermenter longtemps et qui a un taux d'hydratation élevé. Lorsqu'une pâte lève dans le panier de fermentation, elle conserve mieux sa forme - et vous obtenez ces belles rayures sur le pain lorsqu'il sort du four. Veillez à utiliser beaucoup de farine, de préférence un mélange de farine de blé et de maïs, pour éviter que la pâte ne colle.
Hauteur 75 mm. Poids du pain : environ 500 g
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Numéro de l'article livré : 80317 EAN : 4028574021616
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