Panier de four perforé, GN 1/1 - Hendi

Préparer des frites au four à air chaud sans huile nécessite que l'air atteigne le produit par le dessous, pas seulement par le dessus. C'est ce que résout le fond nervuré et le grillage de 7×7 mm : les frites ou les légumes racines sont soulevés du support, l'air circulant atteint tout le produit et la surface a le temps de devenir croustillante sans coller. Fond renforcé, résistant jusqu'à 200°C.

Format GN 1/1 (530×325×40 mm) avec surface de cuisson d'environ 450×255 mm, s'adapte à un système de four mixte standardisé. Cadre et poignées en acier inoxydable, matériau de grillage en 18/10. Compatible lave-vaisselle.