Dix-huit emporte-pièces en formes géométriques de base assorties et tailles variées, fabriqués en inox de 0,3 mm. Les bords fins fournissent des coupes nettes avec un bon contrôle contre la surface, et la hauteur de 20 mm est suffisante pour maintenir la prise sans devenir encombrant lors d'un arrangement serré sur le plan de travail.
L'ensemble convient au travail de pâtisserie et de décoration où la forme et la taille doivent être cohérentes entre les portions, comme pour les découpes dans la pâte feuilletée, la gelée, les fruits ou le chocolat. La plus grande forme du set a un diamètre de 150 mm.