Piment d'Espelette, 250g – Ezpeletako Biperra PDO
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Informations sur le produit
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Le Piment d'Espelette est le seul épice français bénéficiant d'une appellation d'origine protégée (AOP) et constitue un pilier de la cuisine basque depuis le XVIIe siècle. Cultivé exclusivement dans une petite zone du Sud-Ouest de la France, ce piment rouge offre une chaleur fruitée et aromatique, assez douce pour être utilisée généreusement - mais assez complexe pour sublimer un plat entier.
Son profil aromatique évoque la tomate, le poivron et le pain grillé, avec une chaleur agréable et persistante qui ne prend jamais le dessus. Parfait en touche finale sur les poissons et fruits de mer, les viandes, les œufs, les soupes et les mijotés - ou tout simplement comme condiment de table à la place du poivre noir.
La Ferme Nahia a été récompensée d'une médaille d'argent au Concours Général Agricole 2013 et est considérée par les chefs et les gourmets comme l'une des meilleures références du marché.
Conseil : Ajoutez toujours le Piment d'Espelette après la cuisson pour préserver ses arômes volatils. Conservez l'emballage ouvert au réfrigérateur.
100% Piment d'Espelette AOP
Sans additifs, conservateurs ni colorants
Sans gluten, vegan, non-OGM
250 g
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