Plaque de cuisson en aluminium, Eighth Sheet, Naturals - Nordic Ware

C'est la plus petite plaque de la famille Nordic Ware. Un huitième de plaque de boulanger, à peu près la taille d'une tablette, et étonnamment polyvalente pour si peu. Elle est parfaite pour une portion de légumes rôtis, deux pavés de saumon, une poignée de noix à torréfier, une petite fournée de biscuits ou la moitié de pizza d'hier, qui mérite mieux que le micro-ondes.

Sa taille la rend aussi idéale pour les petits fours, les fours combinés et les mini-fours où une plaque ordinaire ne rentre pas. Et quand elle ne sert pas au four, elle fait office de plateau, pour rassembler les ingrédients pendant la cuisine, servir fromages et crackers ou accueillir huiles et épices sur le plan de travail.

La plaque est en aluminium pur non traité, qui conduit la chaleur vite et uniformément, et son rebord relevé retient les jus. Elle est conçue pour ne pas se déformer à la chaleur et n'a aucun revêtement susceptible de s'user. Avec le temps, elle prend une patine plus mate, et c'est normal. Garnissez-la de papier cuisson pour la pâtisserie, tout se décollera facilement.

Nordic Ware est l'entreprise familiale de Minneapolis qui fabrique des moules depuis 1946, et les plaques de la série Naturals sont toujours produites aux États-Unis.

Plaque de cuisson en aluminium non traité. Dimensions intérieures env. 24 x 16 x 2,8 cm. Va au four jusqu'à 260 degrés, convient aussi au gril. Lavage à la main, le lave-vaisselle décolore l'aluminium. Fabriquée aux États-Unis.