Les lasagnes sont meilleures quand les bords ont pris un peu trop de chaleur et que le fromage a gratiné dans les coins. La fonte donne exactement cela : une chaleur homogène jusqu'aux bords. Elle garde aussi les plats chauds longtemps après leur sortie du four.
Le plat à four Staub mesure 30 x 20 cm à l'intérieur et contient 3,15 litres – idéal pour des lasagnes, une moussaka ou un gratin dauphinois pour toute la famille. Il est coulé en France et émaillé noir à l'intérieur comme à l'extérieur. Les poignées sur les petits côtés permettent de le sortir facilement du four et de le poser directement sur la table. Le plat va aussi sur le feu, vous pouvez donc saisir ou faire revenir directement dedans avant de l'enfourner.
Dimensions extérieures 38,3 x 20 cm, hauteur 7 cm, poids 3,2 kg. Va au four jusqu'à 240 °C, compatible avec tous les feux, y compris l'induction, et passe au lave-vaisselle.