La fonte a une longue mémoire de la chaleur. Quand la cocotte sort du four, les poignées sont tout aussi brûlantes que le reste, et elles le restent longtemps. Un torchon plié fait l'affaire – jusqu'à ce qu'il glisse.
Ces deux poignées en silicone résistant à la chaleur s'enfilent sur les anses carrées d'une cocotte Staub. Elles restent en place quand vous soulevez, offrent une prise antidérapante et s'enlèvent tout aussi facilement. Elles résistent jusqu'à 200 °C, elles peuvent donc rester en place au four à température modérée, puis accompagner la cocotte à table.
S'adaptent aux cocottes Staub rondes et ovales de 22 à 41 cm à anses carrées, ainsi qu'au wok et aux poêles Staub dotés du même type de poignées. Deux pièces, environ 11,5 x 4 cm chacune. Passent au lave-vaisselle.