Poivre, Timut Sauvage, 40 g, Népal - Peugeot

Poivre timut sauvage du Népal, récolté dans les zones humides le long de la chaîne de montagnes Mahabharat, à plus de 2 000 mètres d'altitude. Le timut appartient au même genre botanique que le poivre du Sichuan et partage sa légère sensation anesthésiante sur la langue, mais le profil aromatique est radicalement différent : frais, acidulé et intensément citronné, avec un caractère de pamplemousse prononcé qui surprend la plupart des gens lors de leur première rencontre. C'est un poivre pour ceux qui cherchent la profondeur des agrumes sans avoir à presser un fruit.

S'accorde parfaitement avec les poissons et fruits de mer, les légumes, et les desserts aux fruits ou au chocolat. Adapté aux moulins à poivre Peugeot. Livré en quatre sachets hermétiques de 10 g chacun, avec une triple protection contre l'air, la lumière et l'humidité.